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  • 發(fā)布時(shí)間:2023-01-16 15:12:51
  • 來源:茶葉網(wǎng)

環(huán)球視訊!請(qǐng)注意,滇綠可不是老茶


(資料圖)

最近市場(chǎng)上出現(xiàn)了一批“勐海茶廠老散茶”,價(jià)格不菲,而且被吹得神乎其神。關(guān)于這批茶我想說,茶是勐海茶廠出的沒錯(cuò),而且也有年份,但是真的一文不值。

可能有人會(huì)奇怪,為啥勐海茶廠的老茶都不值錢了?天火你是不是在逗我們。實(shí)際上,出自勐海茶廠早期的普洱茶,只要倉儲(chǔ)沒問題,價(jià)格都不會(huì)低。但是勐海茶廠的早期產(chǎn)品,不只有普洱茶。它還生產(chǎn)加工綠茶,紅茶。

在1998年以前,綠茶與紅茶占了勐海茶廠產(chǎn)品中的絕大多數(shù)。

滇綠它不是普洱散茶,因?yàn)槠斩璧霓D(zhuǎn)化完全是一種叫做“多酚氧化酶”的物質(zhì)在有益微生物的作用下進(jìn)行的。但是生產(chǎn)加工綠茶,為了保證茶葉的鮮味,會(huì)用較高的溫度殺青,這會(huì)使多酚氧化酶失去活性,也就是阻止茶葉的轉(zhuǎn)化。

滇綠是綠茶的一種,就算存放在密閉的鐵盒中,也會(huì)隨著時(shí)間的變化而慢慢失去味道。誰都知道,綠茶要喝當(dāng)年的,一年以上的綠茶已經(jīng)失去了大部分的味道?,F(xiàn)在一些茶商不知道從哪里找來的20多年前來自勐海茶廠的滇綠,以老散茶進(jìn)行銷售。

據(jù)一個(gè)朋友說,價(jià)格還不低,一小罐就要好幾千塊。有這幾千塊干啥不好,去買存放了20多年的綠茶?這樣的茶,白送都沒人喝。

因?yàn)楝F(xiàn)在的勐海茶廠基本只加工普洱茶,一些新茶客就會(huì)錯(cuò)誤的認(rèn)為以前的勐海茶也是做普洱茶出身的。正因?yàn)檫@種觀念,所以才給了一些人混淆觀念,拿著滇綠當(dāng)普洱茶去賣,這會(huì)砸招牌的。

個(gè)人的名聲事小,回頭這種茶被茶客拿來當(dāng)做勐海茶廠的反面例子,勐海茶廠怕是渾身是口都說不清。

滇綠是綠茶,放了很多年的滇綠也不會(huì)是普洱茶,勐海茶廠出的也一樣。只認(rèn)牌子不認(rèn)茶會(huì)被坑??!

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