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我國是一個茶葉大國，擁有著種類繁多的茶葉品種。但是要說到紅茶的鼻祖，可能還有很多人不是很了解，也不是很清楚紅茶的鼻祖是什么茶。

世界最早的紅茶是什么茶？

(資料圖)

世界上最早的茶是正山小種，也被稱之為紅茶鼻祖，至今已經有400多年的歷史，是由福建武夷山深處當?shù)夭柁r于明朝中后期機緣之下創(chuàng)制而成。正山小種，又被稱為拉普山小種，茶葉是用松針或松柴熏制而成，有著非常濃烈的香味。因為熏制的原因，茶葉呈灰黑色，但茶湯為深琥珀色。

正山小種茶名的由來：

至于正山小種這一茶名的由來，其實是由歷史淵源的。鴉片戰(zhàn)爭后，帝國主義入侵，國內外茶葉市場競爭激烈，出現(xiàn)正山茶與外山茶之爭，正山含有正統(tǒng)之意，因此得名?！罢叫》N”紅茶一詞在歐洲最早稱WUYIBOHEA，其中WUYI是武夷的諧音；在歐洲它是中國茶的象征，后因貿易繁榮，當?shù)厝藶閰^(qū)別其它假冒的小種紅茶擾亂市場，故取名為“正山小種”。“正山”指的是桐木及與桐木周邊相同海拔；相同地域；用相同一種傳統(tǒng)工藝制作；品質相同，獨具桂圓湯味的統(tǒng)稱“正山小種”，“正山”既指正確正宗的意義，而“小種”是指其茶樹品種為小葉種，且產地地域及產量受地域的小氣候所限之意；故“正山小種”又稱桐木關小種。

正山小種的功效

1、養(yǎng)胃

正山小種屬于發(fā)酵茶，茶多酚含量較少，對胃部刺激性較低，適當適量飲用，還能夠起到一定的養(yǎng)胃作用。經常飲用加糖、加牛奶的正山小種，對于腸胃潰瘍也有一定的治療功效。

2、利尿

正山小種含有咖啡堿成分，具有增加腎臟血流量，提高腎小球過濾率，促成尿量增加的作用，有利于及時排除體內的有害物質。

3、提神

醫(yī)學實驗發(fā)現(xiàn)，正山小種中的咖啡堿能刺激大腦皮質層，振奮人的精神，常飲有助于人們消除疲勞，增強記憶力。特別適合工作一族，有顯著的提神功效。

4、抗衰老

正山小種中含有天然的抗氧劑維生素，抗衰老效果顯著。經常飲用，有助于延緩皮膚老化，美容養(yǎng)顏，尤其對心臟更是有益，是健康的養(yǎng)生茶飲。

5、消炎解毒

紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細胞的細菌結，使蛋白質凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。正山小種，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解。

6、生津清熱

夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且刺激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，并且產生清涼感；同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。