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  • 發(fā)布時間:2023-01-04 06:52:02
  • 來源:茶葉網(wǎng)

世界今日訊!簡述藏茶與西藏的政治、經(jīng)濟、文化之間的關(guān)系


【資料圖】

西藏,被稱為世界屋脊,高海拔惡劣的氣候條件,無法適應(yīng)蔬菜和水果的生長,只有山坡上成群的牦牛和綿羊,它們身上長長的絨毛和厚厚的氈衣,都是為了抵御高原的寒冷,除此之外,唯一能在高原上生長的糧食,就是青稞,于是藏族同胞一日三餐都圍繞著牦牛羊和青稞,牛羊除肉食之外,還有奶、奶渣和酥油,青稞可以用作釀酒,通常將炒熟的青稞面粉加水調(diào)成粘粑直接食用。這些高熱量的食物的確有助于御寒,卻無助于消化。最早人們用樹皮和草根熬水來補充維生素,以調(diào)節(jié)人體的營養(yǎng)平衡。

文成公主進藏時,把茶葉帶到了西藏,人們驚奇地發(fā)現(xiàn),茶葉不僅口感好,而且對身體的調(diào)節(jié)功能遠(yuǎn)非樹皮草根可比。從此茶葉不僅取代了樹皮草根,而且使西藏人民的政治經(jīng)濟發(fā)生了很在程度的改變,從某種意義上說,茶葉改變了西藏的歷史。

第一,由于茶葉成了藏民族的日常生活必須品,因此歷史上因茶發(fā)生過數(shù)次動亂。

第二,歷代中央政府均以控制茶葉的專供權(quán)來維護西藏的穩(wěn)定,稱為以茶治邊。

第三,因茶葉的交易增進了藏漢民族的文化交流。

第四,用茶葉來換取西藏的戰(zhàn)馬,茶馬互市,以茶易馬,由于當(dāng)時茶葉運往西藏,是靠背夫步行完成,故在其間走出了一條騎驅(qū)而險峻的小路,形成了今日人們熟知的“川藏茶馬古道”。

川藏茶馬古道,至少已有一千三百多年歷史,記載著數(shù)以萬計背夫的血淚,背負(fù)200斤左右的藏茶,灑淚告別親人,乞助平安歸來,無論自然災(zāi)害,豺狼虎豹,土匪強盜,都可以讓他們付出生命的代價。

無論是運輸上的困難,還是種植上的數(shù)量限制,總之,進入藏區(qū)的茶葉稀少是肯定的,物以稀為貴,藏茶熬成了茶汁后,還要將茶葉曬干后磨成面粉,一起吃掉,為了降低成本和增加飲用次數(shù),人們開始往茶水里加酥油,后成了今日的酥油茶,只有貴族才能直接飲用茶水,即清茶。

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