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金駿眉也算是紅茶界的扛把子了，有顏值有身家，可俗話說“人紅是非多”，茶也不例外。作為“扛把子”，濫竽充數(shù)的金駿眉市場上不在少數(shù)，如何辨認出正宗金駿眉。

首先，好茶都講究產(chǎn)地正宗。武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村，是正宗金駿眉的唯一原產(chǎn)地。采摘當?shù)卦?、按當?shù)靥赜械募t茶工藝制成。因此，金駿眉除了擁有一般紅茶的“醇”之特性外，還有著它獨特的蜜香桂圓味、山場氣韻。這些，均是得天獨厚的地域環(huán)境所賜。

那么問題來了，同樣的樹種，在外山的環(huán)境中生長，按金駿眉的工藝仿制而成，品質(zhì)又有什么區(qū)別呢？又如何與正宗產(chǎn)地的金駿眉來進行區(qū)分呢？

(資料圖片僅供參考)

外形

正宗金駿眉條索緊結(jié)、細秀，顏色雖然是黑、金、黃、灰相間，但以黑色為主，黑多金少。并非遍身金黃。

而仿制的金駿眉大多茶干顏色通體金黃，或者金多黑少，一看便曉得是用不同地域品種的茶葉混合制成的。

干茶沖泡

熱水煮沸直接沖泡金駿眉是一個區(qū)分出真假的法子。正宗金駿眉因為采摘海拔高，生長周期慢，加上其獨特的工藝，使其茶葉中所含的物質(zhì)耐高溫耐沖泡。

一般來講，正宗金駿眉可以連續(xù)沖泡12泡以上，并且湯色香氣持續(xù)較久。而仿制金駿眉高溫沖泡以后很快失去香氣與水的厚度。

湯色

沸水沖泡后，正宗金駿眉的湯色應該呈金黃色，并且晶瑩剔透，清澈透亮。

仿制的金駿眉用沸水沖泡后湯色發(fā)紅發(fā)渾，并且不穩(wěn)定，湯色變化差異很大。

茶湯聞香辯味

正宗的金駿眉香氣為天然的花香、果香、蜜香混合香型，持續(xù)悠遠。滋味甜醇、順滑，尤其獨特的桂圓味令人稱道。

仿制的金駿眉香氣較為濃俗、低沉，茶味濃厚、苦澀，并無甘甜感。

重點

如果有嫌字多不看，直接拉到文章底部的茶友，小茶人這么貼心特地劃好重點，供君記好筆記。

干茶：條索細秀金黃黑相間

茶湯：金黃清澈甜醇順滑

茶香：蜜香桂圓味山場氣韻

產(chǎn)地：武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村內(nèi)