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  • 發(fā)布時(shí)間:2022-08-20 19:54:10
  • 來源:茶葉網(wǎng)

環(huán)球新動(dòng)態(tài):華頂云霧茶有什么特征?如何種植?


【資料圖】

特征

華頂云霧茶,外形細(xì)緊彎曲,芽毫壯實(shí)顯露,色澤綠翠有神,香氣請(qǐng)高,滋味鮮醇,產(chǎn)于佛教勝地天臺(tái)山諸山峰,尤以最高峰華頂所產(chǎn)為最著名,向有“霧浮華頂托彩霞,歸云洞口茗奇佳”的贊譽(yù)。華頂峰離天臺(tái)縣城25公里,海拔為1098米,終年云霧漂緲。

種植

據(jù)記載,漢代這里已開始種茶,東漢末年葛玄“植茶之圃”已上華頂。相傳隋煬帝楊廣在江都生病,天臺(tái)山和尚普攜帶天臺(tái)山茶為他治病,從此茶葉開始傳人北方。唐朝時(shí),日本高僧最澄于公元804年到天臺(tái)寺(今國清寺)學(xué)佛,歸國時(shí)帶回若干菜籽,試種在近工販木村國治山麓?,F(xiàn)今的池上菜園,傳為最澄大師種茶舊址。從此,中國茶葉及其栽培技術(shù)傳人了日本。

天臺(tái)山山高風(fēng)大,夏涼冬寒,當(dāng)?shù)厝诵稳荨叭A頂山上無六月,冬來陣風(fēng)便下雪”。全年平均氣溫在12℃左右,最高約34℃,最低約—12℃,常年無霜期只有180天,四季濃霧籠罩,冬天霜雪連綿。茶樹喜濕喜濕又怕風(fēng),為什么能在這樣的環(huán)境中生長?據(jù)專家們考察,這里的茶農(nóng)積累了豐富的高山茶園栽培管理經(jīng)驗(yàn)。

他們選擇有利的地形,零星分散栽植。華頂峰舊有茶園13萬多平方米。分散在2700多處,最大的只有1500平方米,最小的只有幾十株茶樹。又在菜園四周,種植高大密茂的柳杉、金錢松、短葉松、天目杜鵑和沙蘿樹、箭竹、箬竹等,形成了擋風(fēng)蔽寒的屏障。

還采取冬天在茶園鋪施竹葉、嫩草等措施,既保地濕,又增肥力。為在特殊環(huán)境中種茶提供了范例。現(xiàn)在華頂林場(chǎng),在墾復(fù)舊茶園的基礎(chǔ)上,又在著名產(chǎn)地歸云洞口新辟了梯坎茶園,采取條播密植,把茶園建成海綿地,大大減輕了凍害,茶樹生長比舊有茶園好。

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