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  • 發(fā)布時(shí)間:2022-07-28 19:51:58
  • 來(lái)源:茶葉網(wǎng)

當(dāng)前熱文:白茶有哪些沖泡方法?白茶有哪些沖泡方法?


(資料圖片)

白茶不僅在功效上有著與眾不同的表現(xiàn),在沖泡的時(shí)候也是十分的講究。廢話少說(shuō),下面馬上開(kāi)始白茶的沖泡。

白茶有新老之分,首先說(shuō)說(shuō)新白茶的泡法。獨(dú)自一人飲茶時(shí),可用杯泡法,可以選擇用透明的玻璃杯泡,開(kāi)水喝杯子的大小要看你自己平時(shí)喝水量而定。

首先把茶葉下杯子里面洗一下,讓茶葉溫潤(rùn)散發(fā)出淡淡的茶香。再把開(kāi)水倒進(jìn)白茶里沖泡,若是你是重口味之人,可以把茶沖泡就一點(diǎn),若是喜歡淡味的,沖泡2分鐘即可。

還有一種適合三兩知己一起共飲的新茶沖泡法,就是蓋碗法,也是要用開(kāi)水把茶香溫潤(rùn)一下,這種蓋碗茶類(lèi)似于功夫茶的泡法,第一泡是30秒左右,隨后進(jìn)行第二泡,時(shí)間也是也依此遞增。這樣才能把白茶的口感提取出來(lái)。

對(duì)于老白茶來(lái)說(shuō),最好就是用煮飲法。煮茶比泡茶更有耐心,煮茶的時(shí)候要在一旁慢慢地等,等到一定的火候,不然這一壺白茶就前功盡棄。

煮茶的步驟為,將適量的茶葉與冷的山泉水一起放進(jìn)壺中,對(duì)于這個(gè)壺也是要要求的,好壺煮好茶這個(gè)道理大家都懂。然后再用文火來(lái)慢慢地熬,千萬(wàn)不可急于一時(shí)。如果用大火來(lái)熬,白茶的味道不僅出不來(lái),水也會(huì)很容易干。最好是用文火把水煮沸后,就用炭火在上面慢慢的燉。這樣出來(lái)的才會(huì)是白茶正宗的味道。

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