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  • 發(fā)布時(shí)間:2022-07-28 07:31:25
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天天熱資訊!歷史篇:六堡茶的興盛得益于廣東解析(二)


(資料圖片僅供參考)

六堡茶行銷(xiāo)粵港地區(qū)

自古以來(lái),廣東人善于經(jīng)商而聞名,勇于開(kāi)拓、善于變通、踏實(shí)肯干、務(wù)實(shí)高效。尤其注重“敢”和“先”。在看到南粵市場(chǎng)上有消費(fèi)廣西六堡茶的苗頭時(shí),大量的廣東商人逆水而上,翻山涉水,去到當(dāng)時(shí)很“山”、交通異常不便的六堡山區(qū)設(shè)莊收茶。

據(jù)考,自明代起,蒼梧縣下設(shè)多賢鄉(xiāng)等十一鄉(xiāng),河以南設(shè)六鄉(xiāng),河以北設(shè)五鄉(xiāng),多賢鄉(xiāng)設(shè)頭堡、二堡、三堡、四堡、五堡、六堡,六堡由此得名。一開(kāi)始,為了避免同行競(jìng)爭(zhēng)、爭(zhēng)搶貨源,廣東茶商將六堡茶稱(chēng)作“青茶”或“桂青”、“土青”、“西江青”、“上河青”的茶名而銷(xiāo)售于西江沿岸城鎮(zhèn)及珠江三角洲地區(qū)。也同時(shí)可以借機(jī)混入一些廣西其他產(chǎn)區(qū)的綠茶進(jìn)行銷(xiāo)售。

廣東茶商的成功經(jīng)營(yíng),吸引了更多茶商的到來(lái),也有周邊的如蒼梧旺甫一個(gè)姓梁的,開(kāi)設(shè)茶莊,名為“盛發(fā)”。接著,還有來(lái)自廣東鶴山的茶商,在合口街開(kāi)設(shè)“生記”。之后,有來(lái)自廣東省城、郁南、云浮、鶴山、江門(mén)甚至香港等地的廣東茶商,都來(lái)到合口街設(shè)莊收茶。據(jù)記載,至抗戰(zhàn)爆發(fā)前,六堡茶莊的六堡茶產(chǎn)運(yùn)銷(xiāo)量達(dá)到了一個(gè)前所未有的高峰,設(shè)莊收茶制茶的大茶莊有香港天順祥茶莊、廣元泰、英記、萬(wàn)生、文記、興盛莊、同盛、廣福泰、新記、公盛、生記、源盛、永記、盛發(fā)等等,其他小莊、自收自銷(xiāo)及行商、走販更是多不勝數(shù),有些雇請(qǐng)懂茶的師傅,每年初春開(kāi)始進(jìn)山收茶,秋末運(yùn)茶回家。后來(lái),一些“行商”也紛紛轉(zhuǎn)做“座商”。

隨著競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇,為了顯示正宗,很多茶商逐步打出“正宗廣西六堡”“六堡正山靚茶”等的名號(hào),“六堡”諧音“六寶”意頭甚好,其“六堡茶”茶名在廣東民間逐步“開(kāi)名”,民眾頗為“受落”。在清代咸豐、同治年間,隨著產(chǎn)銷(xiāo)量的增大,六堡茶以其“味厚”、耐泡、茶味醇和、“隔夜不變餿”已經(jīng)深入到廣東民眾的心中,成為沿江很多地方的日常用茶。

據(jù)一些當(dāng)年隨著運(yùn)茶船到過(guò)廣東和香港的老茶人回憶,當(dāng)年多是騎樓建筑,茶莊門(mén)前的青磚柱子上,往往刷上大大的“正宗廣西六堡茶”或“地道正山六堡茶”等字樣。據(jù)到過(guò)香港天順祥茶莊的李旭秋老人回憶,這個(gè)茶莊門(mén)前的柱子上,除了天順祥三個(gè)字的嘜記,就是大大的“正宗六堡茶”字樣,字大如斗,百余米之外都清晰可見(jiàn)。

一直以來(lái),六堡茶經(jīng)香港轉(zhuǎn)口,運(yùn)往馬來(lái)西亞及南洋諸國(guó),粵港的茶商也往往在包裝上,特別注明“正宗六堡茶”字樣,而后來(lái),逐步地也出現(xiàn)了蒼梧六堡茶、正宗梧州六堡茶的字樣,固然,這與市場(chǎng)及消費(fèi)者的取向是一致的。

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