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  • 發(fā)布時間:2022-07-27 12:35:18
  • 來源:茶葉網(wǎng)

環(huán)球微資訊!二泉銀毫的采摘方法介紹


(資料圖片)

采摘方法

手采法是中國傳統(tǒng)的采摘法,各地方法很多,常因二泉銀毫樹齡、樹勢和茶類對鮮葉原料嫩度要求不同而不同。手采漢的特點是:采摘精細,批次多,采期長,產(chǎn)量高,質(zhì)量好,適于高檔茶,特別是名茶的采摘。因此,盡管手采法工效低,費工大,但在可預見的將來,仍有其積極的意義。

手采的基本方法

①打頂采摘法亦稱打頭采摘法。是俟新梢展葉5-6片葉子以上或俟新梢即將停止

二泉銀毫生長時,采去一芽二、三葉,留下基部三、四片以上大葉。一般每輪新梢采摘一、二次。采摘要領(lǐng)是采高養(yǎng)低,采頂留側(cè),以促進分枝,培養(yǎng)樹冠。這是一種以養(yǎng)為主的采摘方法,一般宜在一、二足齡二泉銀毫和更新復壯二泉銀毫上采用。②留葉采摘法也稱留大葉采摘法。是當新梢長到一芽三、四葉或一芽四、五葉時,采去一芽二、三葉,留下基部一片或二片大葉。留葉采摘法常因留葉數(shù)量和留葉季節(jié)的不同而又分為留一葉采摘漢和留二葉采摘法等多種。這種采摘方法的特點是:既注意采摘,也注意養(yǎng)樹,采養(yǎng)結(jié)合,一般視、樹勢狀況而分別掌握運用。

③留魚葉采摘法也稱留奶葉采摘法。是當新梢長到一芽一、二葉或一芽二、三葉時,采下一芽一、二葉或一芽二、三葉,只把魚葉留在樹上。這是一種以采為主的采摘法,是名茶和一般紅、綠茶的基本采摘方法。

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