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  • 發(fā)布時(shí)間:2022-07-05 05:41:57
  • 來(lái)源:茶葉網(wǎng)

世界速遞!永川秀芽的品質(zhì)特征與采摘方法


(資料圖片)

品質(zhì)特征

永川秀芽條索緊直細(xì)秀,翠綠鮮潤(rùn);內(nèi)質(zhì)湯清碧綠,香氣鮮嫩濃郁,滋味鮮醇回甘,葉底嫩綠明亮。

采摘方法

手采法

是我國(guó)傳統(tǒng)的采摘法,各地方法很多,常因永川秀芽樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)和茶類(lèi)對(duì)鮮葉原料嫩度要求不同而不同。手采漢的特點(diǎn)是:采摘精細(xì),批次多,采期長(zhǎng),產(chǎn)量高,質(zhì)量好。

打頂采摘法亦稱(chēng)打頭采摘法。是俟新梢展葉5-6片葉子以上或俟新梢即將停止生長(zhǎng)時(shí),采去一芽二、三葉,留下基部三、四片以上大葉。一般每輪新梢采摘一、二次。采摘要領(lǐng)是采高養(yǎng)低,采頂留側(cè),以促進(jìn)分枝,培養(yǎng)樹(shù)冠。這是一種以養(yǎng)為主的采摘方法,一般宜在一、二足齡永川秀芽和更新復(fù)壯永川秀芽(更新后一、二年)上采用。

留葉采摘法也稱(chēng)留大葉采摘法。是當(dāng)新梢長(zhǎng)到一芽三、四葉或一芽四、五葉時(shí),采去一芽二、三葉,留下基部一片或二片大葉。留葉采摘法常因留葉數(shù)量和留葉季節(jié)的不同而又分為留一葉采摘漢和留二葉采摘法等多種。這種采摘方法的特點(diǎn)是:既注意采摘,也注意養(yǎng)樹(shù),采養(yǎng)結(jié)合,一般視、樹(shù)勢(shì)狀況而分別掌握運(yùn)用。

留魚(yú)葉采摘法也稱(chēng)留奶葉采摘法。是當(dāng)新梢長(zhǎng)到一芽一、二葉或一芽二、三葉時(shí),采下一芽一、二葉或一芽二、三葉,只把魚(yú)葉留在樹(shù)上。這是一種以采為主的采摘法。

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