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  • 發(fā)布時間:2022-07-01 19:37:38
  • 來源:茶葉網(wǎng)

【環(huán)球時快訊】官莊毛尖有哪些歷史淵源?


(資料圖片)

據(jù)《沅陵縣志》記載:“官莊介亭毛尖,唐代盛行,清乾隆時期作為貢品”。“官莊毛尖”早時為曬青綠茶,直到近代才由曬青改為烘青。相傳1927年“湘西王”的參謀龔石如,在官莊開了一個“西南茶葉店”,為了爭奪市場,使用權(quán)力,集各地名茶藝師,改革制茶工藝,將曬青改為烘青,茶葉品質(zhì)有了很大提高。又采用特制的小木盒包裝,規(guī)格多樣,有一兩、二兩、三兩、四兩、一斤等,木盒精美,小巧玲瓏,居家旅游,攜帶方便,因而“官莊毛尖”愛好者甚多,銷售甚廣。

沅陵是一個群山環(huán)抱的山區(qū)縣,沅江由西南入境,橫貫境內(nèi)。全縣分為南北兩部,江北屬武陵山脈,江南屬雪峰山脈,境內(nèi)最高峰海拔1355米,山嶺起伏,溪河如織,大小河流達(dá)460多條。官莊地處縣東南,林深谷幽,云霧繚繞,氣候溫和,雨量豐富,土質(zhì)肥沃,是優(yōu)質(zhì)茶的主要產(chǎn)地。歷史上貢茶介亭毛尖就出在官莊附近的黃金坪。沅陵官莊,是我國古代從東向西,進(jìn)入大西南的首鎮(zhèn)驛站。官莊前面的辰龍關(guān)地勢險峻,歷代為兵家必爭之地,索有“湘西門戶”和“南天鎖鑰”之稱。

遠(yuǎn)在300余年以前,吳三桂引清兵入關(guān),繼而又與清兵相抗衡,兵駐辰龍關(guān),與清兵在這里大開戰(zhàn)場,殊死搏斗。1914年,愛國名將蔡鍔為討伐竊國大盜袁世凱,曾率領(lǐng)革命軍,憑借著雄關(guān)和廣大人民的支持,英勇奮戰(zhàn),把袁世凱的10多萬軍隊殲滅在辰龍關(guān)外。這里群峰插天,谷徑幽回,終年云霧繚繞,土質(zhì)肥沃,是茶樹生長的合適環(huán)境。

官莊一帶產(chǎn)茶歷史悠久。歷史上的貢茶“介亭毛尖”,就產(chǎn)于官莊附近的黃金坪。

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