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  • 發(fā)布時間:2020-05-06 09:28:25
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什么品飲方式喝出老白最好的口感?

“夫茶,以味為上,甘香重滑,為味之全"?!洞笥^茶論》中對茶的要求是,茶湯得兼具甘甜、清香、醇厚和滑爽。不僅于此,一杯好茶應(yīng)該是色、香、味、形俱全。

白茶,新茶時散發(fā)出陣陣淡雅的清香,而后漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)橛兄鴿庥羲幭愕睦习撞?。但你知道如何喝出老白茶獨有的滋味?

品之愈厚愈滑

茶湯滑進口腔,喚醒味蕾,用舌尖攪拌茶湯,你就會充分感受到它的飽滿豐富,這就是老白茶的厚度,亦可理解為一種粘稠感。茶湯的厚度與白茶的質(zhì)地有關(guān)系,溶于水中的物質(zhì)成分較多,老白茶經(jīng)過長時間的保存,內(nèi)含物質(zhì)豐富,所以滋味醇厚。

茶湯的滑是最柔和的感受,含在口腔里有一種順滑感,并不是那種油膩之感。茶湯進入口腔稍停片刻,通過喉嚨流向胃部是一種很圓潤自然的感受。

而品質(zhì)不好的老白茶,入口之后就會出現(xiàn)不適、“鎖喉”感,口中的苦澀感遲遲褪不去,茶湯滑度和厚度有一定的關(guān)系,茶湯越醇厚,相應(yīng)地滑度也會較為明顯。

甜潤之感綿延不絕

甜是老白茶最簡單、最直觀的一個方面,品茶時最先聞到的就是茶香,好的老白茶在茶湯還未入口之時就能聞到甜香,老白茶經(jīng)過長時間的氧化,褪去了青澀樣貌,甜度也就明顯了許多,茶湯入口即可感受到老白茶的甜在口腔里蔓延開來。

老白茶入口之時,喉部得以滋潤,立即解除干涸之感,品飲老白茶時給人的感覺仿佛是溫潤如玉、如沐春風!沖泡了三四泡之后的白茶湯,喉嚨清爽滋潤,感覺茶湯沒有過渡,入口即化,胸腹間明顯有舒適之感,這便是老白茶潤度的體現(xiàn)。

口感純正干凈

純度是白茶制作工藝精湛與否的重要指標,萎凋的環(huán)境是否衛(wèi)生、方法是否正確、時間是否合適、儲存環(huán)境是否理想都可以從茶湯的純度來考量!

純度好的茶湯喝起來是非常干凈舒服的,即使是不偏好老白茶的茶友品飲也不會覺得難以接受。

【延伸閱讀】

老白茶不怕買貴,就怕買假,無論是批發(fā)商還是個人購買,在選購白茶的時候一定要買有品牌的白茶,在此,為大家推薦九十三度老白茶。據(jù)悉,該茶為 廠家直供,并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長健壯、根系正常的一年生扦插苗,定期為茶樹進行修剪,在農(nóng)藥、 化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國家相關(guān)規(guī)定,并確保不污染環(huán)境。

詳情如下:

名稱:九十三度白茶

年份:陳年老白茶

地域:福鼎白茶

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簡介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。2004年6月,原國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品(即地理標志保護 產(chǎn)品)。俗語說:“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經(jīng)過陳放成為老白茶后,其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多 茶商的共識,九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。

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